La temporada de verano está llena de festivales en donde se celebra la comida, el arte y la historia. Como no podría de ser de otra manera, nunca falta el vino y el aceite de oliva.  Seguir leyendo

La “merienda” es la manera en la que en España se designan a los bocadillos, y se considera la cuarta comida del día. Entre el almuerzo pesado del mediodía y las cenas ligeras siempre es bueno tener un postre, y Andalucía definitivamente sabe que postres incluir a su menú diario.  Seguir leyendo

Existen una gran variedad de dietas para perder peso y entre ellas, las dietas disociadas han adquirido gran reconocimiento debido a su efectividad, no solamente por el hecho de ayudar a perder peso sino porque es muy fácil de llevar a cabo.

Las dietas disociadas consisten en evitar la mezcla de alimentos altos en grasa con alimentos altos en carbohidratos en una misma comida, ya que se dice que consumir carbohidratos hace que el cuerpo genera insulina la cual hace que la grasa se almacene y además transforme tanto los carbohidratos como las proteínas en grasa.  Seguir leyendo

Muchas veces compramos nuestros alimentos y los guardamos en la despensa o l refrigerador sin prestar mucha atención a cómo lo hacemos.

Luego, pasado poco tiempo vemos cómo nuestra comida se ha hecho a perder, con lo cual también se ha perdido nuestro dinero.

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Tener una adecuada digestión es básico para una buena salud, sin duda alguna, cuando el sistema digestivo no funciona apropiadamente se presentan otros problemas que afectan la calidad de vida de una persona, tales como el estreñimiento, las náuseas o la acidez.

El proceso digestivo es muy importante para la salud del organismo porque de él dependen otras funciones del cuerpo que a su vez hacen que gocemos de buena salud, hoy en día muchas personas padecen de mala digestión debido a los malos hábitos y al estilo de vida poco saludable que llevan.  Seguir leyendo

Como en casi todas las culturas, la cocina catalana tiene un gran carácter, ya que su innovadora cocina a menudo mira hacia atrás en la historia en busca de inspiración.  Seguir leyendo

El arroz es un ingrediente básico en la mayoría de las cocinas internacionales y en la mayoría de recetas. Por ello hoy te traemos tres recetas deliciosas a base de arroz para que culturices el paladar de tu familia con estos platillos de talla intercontinental que seguramente les van a encantar.  Seguir leyendo

Muchos son los amantes de la comida que incluye ingredientes del mar.

Incluso, algunos de ellos como en el caso de las ostras, son considerados afrodisíacos y capaces de encender la pasión en la pareja. Esta es la receta indicada para ti si deseas deleitar el paladar de tus comensales y ofrecerles un plato exquisito que está compuesto de especies marítimas.  Seguir leyendo

Esta crema representa un clásico de la cocina española, con una preparación que es bastante sencilla, simplemente comienzas con la preparación de roux blanco, que al unirlo con leche lo convertirás en una bechamel tenue posible y sencilla de preparar.  Seguir leyendo

A quien no le gusta la comida italiana, yo creo que a todo el mundo, pero debemos de saber que este tipo de comida es algo más que solo una pizza y espaguetis, ya que esta cocina utiliza una enorme variedad de ingredientes, así como sabores para probar en la intimidad de tu casa.  Seguir leyendo